“Eat your food as your medicine otherwise you will have to eat medicine as food”
Il cibo è parte integrante dei trattamenti ayurvedici. È vero quando sottolineiamo un cambiamento nella dieta, per raggiungere una salute perfetta. La nostra dieta gioca un ruolo cruciale nel completare e migliorare il trattamento che riceviamo. Consente la trasformazione interiore del corpo. In Ayurveda, un piano alimentare si basa sulla composizione di 3 energie - Vata, Pitta e Kapha, che vengono bilanciate attraverso il cibo e il trattamento. Quando la nostra dieta è in accordo con la nostra fisiologia, porta a una vita sana, più felice e vitale. La pura cucina ayurvedica mira a una migliore immunità, longevità, benessere e consapevolezza. Una delle principali cause della maggior parte dei disturbi è l'accumulo di tossine digestive da una digestione impropria. Quindi i nostri medici assistono e consigliano la dieta e i tempi giusti per ogni individuo.
A Ayursoma Dining, una gamma di piatti e succhi viene fornita sulla base di ciascuna di queste energie. Se il nostro Vata Dosha è squilibrato, è probabile che crei una digestione ariosa e causi gonfiore, stitichezza e appetito irregolare. Ora, quando il Pitta Dosha si sbilancia, sperimenteremo acidità, bruciore di stomaco e una digestione focosa. Uno squilibrio in Kapha Dosha, d'altra parte, porta alla perdita di appetito e alla congestione. La parte interessante è come l'Ayurveda ti permette di conoscere il tuo corpo e il cibo di cui ha bisogno per bilanciare ciascuna delle energie e condurre una vita sana. Il cibo è puramente vegetariano e gli ingredienti sono acquistati localmente all'Ayursoma. Abbiamo anche diverse opzioni vegane su base giornaliera. Le tisane e le acque infuse servono per la disintossicazione. Abbiamo pochi piatti d'autore come "Soma Special Drumstick Soup", "Soma Special Pineapple Salad" e il caratteristico deserto "Soma Special Papaya Payasam".
Il trattamentoAyursoma non è solo un processoesterno. Viene data un'idea di uno stile di vita sano con il giusto tipo di praticaalimentare. La dietaayurvedicanutre la nostra mente, lo spirito, le emozioni e il corpo in generale. Tiaiuta ad amare il tuocorpo e capirlomeglio. Il cibo è potentequanto la medicina se consumatocorrettamente. Sono incorporate diverse speziecheaumentano le nostreenergie e la naturaleimmunità. Non sono solo per il sapore o l'aromaquandositratta di Ayurveda. Secondo l'Ayurveda, ci sono sei gusti o "rasa": dolce, acido, salato, amaro, astringente e pungente, e ognuno di questidovrebbeessereaggiunto ai nostripasti. La centenariadisciplinadelladieta e dellanutrizione è stata il rimedioperfetto per iproblemi di salute moderni e glisquilibrialimentari. Le nuovepratichealimentaritiaiutano a beneficiare di diverse qualità di cibo. Una delleprincipalipratiche è mangiareconsapevolmente e intuitivamente, dedicando tempo ad assaporare il cibo. Il ciboayurvedico è una praticachepuòmigliorareil stile di vita e la salute.
Menù ayurvedico
Nel corso degli anni, Ayursoma ha seguito uno speciale menù ayurvedico, elaborato dal nostro team di medici sulla base di ricerche condotte con antichi testi ayurvedici. Gli ospiti che seguono i programmi ayurvedici possono scegliere tra una gamma di 250 piatti ayurvedici basati sulle proprietà dei Tridosha (Vatha, Pitha e Kapha). Agli ospiti che si sottopongono ai pacchetti di trattamento si consiglia di seguire questa dieta in modo molto rigoroso, per ottenere i massimi benefici dai programmi.
